チョコレート|チョコレートについて

板チョコが有名なリンツは、スイスの代表的なチョコレートメーカーです。

１８４５年、菓子職人ダーフィート・シュプルングリーとその息子ルドルフは、チューリッヒのオールドタウン、マルクトグラッセに小さな菓子店を開きました。

この父子は、当時人気だったイタリアのレシピを使って、チョコレートを作りはじめ、そのおいしく、目新しいチョコレートはチューリッヒの上流階級でたちまち評判になり、小さな菓子店は２年後には工場を持つまでに成長したのです。

これがリンツの始まりです。

その後戦争もくぐりぬけて、スイスのチョコレートメーカは世界の企業へと拡大していきます。

リンツのチョコレートの代表的なものは、カカオ分の高いエクセレンスシリーズです。

最近では、カカオが体にいいと言われ、ハイカカオのチョコレートが販売されるようになりました。

リンツのエクセレンスシリーズは、厳選されたカカオのおいしさを十分味わうことのできるハイカカオのものが販売されています。

その中でも９９％カカオは、カカオの味を贅沢に味わえる、究極のチョコレートです。